中国人吃饭，最少不了的是什么？

 火锅涮一切！

范儿姐作为长治先进美食工作者，早早就吃过了各种清汤红油养生滋补锅，没想到这次遇到对手了，竟然有绿色锅底！快让我去一探究竟！

// 火锅届的小清新 //

刚到门口看到ins灯牌和复古的小桌椅，范儿姐恍惚间都以为自己是来到了法国小镇……

可这个大铜锅……

难道是老北京涮羊肉？

失望ing...... 

上桌后我就愣了，还真是绿绿绿色的，青椒打底，藤椒做法的网绿锅，颠覆了传统牛油锅火辣的红，通体碧绿，不油不腻，辣而不燥，还带有鲜麻味，说它是小清新绝对没错！

藤椒锅是在铜锅涮肉基础上发展起来的，精选新鲜川渝青朝天椒和优质九叶青花椒，香味天然清香，口感麻味绵长辣而不燥！

汤汁hin清亮，味道清新不呛人，鹅且富含青椒素及维生素A、C等多种营养物质，辛辣不刺激，还能促进消化、加速脂肪代谢（小仙女们必备）

担心自己吃不惯青椒锅的胖友可以点鸳鸯，藤椒+传统老北京铜锅，一大桶矿泉水，加入红枣、枸杞、香菇、葱姜...

有了这种选择，范儿姐都能完美跟老父亲老母亲一桌同食了，养生又清爽~

最重要的是，爱美的范儿姐，吃完之后身上竟然没有一丝味道，再也不用吃一次火锅换一次衣服了！

// 大咖涮肉到底有多大咖？//

锅子徐徐煮沸，上肉！上肉！上肉！

大咖涮肉的咖真是非常大！

抖音点赞200w+的“一圈牛羊”，我在这里找到了！360°都是肉肉肉，肉食控制者，必须点，整整2.5斤，半边肥牛+半边肥羊，绕锅一整圈圈，3-4人吃足足的！

霸气肥牛，肉片很大，纹理分布均匀，入锅涮个几秒，脂肪微卷，肉质Q弹耐嚼，超级诱人！

鲜嫩羊肉卷扔进滚烫的辣锅，熟透后一点腥味都没有，味道鲜辣，肉质饱满。

牛羊双拼（2.5斤）：158 元/份

持5.8 折 券：91 元/份

肉肉全部来自内蒙，冷链运输！鲜切现刨，清水锅里一涮，品质看得见，吃清汤锅别忘了浓稠麻酱，肉肉完全被包裹入口，就是这个味儿~

至尊肥牛（1斤）：78 元/斤

持 5.8 折 券：45.2 元/斤

虾滑也是非常给力，肉眼可见虾肉的颗粒，鲜嫩爽滑的口感让你难以拒绝，满满三支竹筒虾滑，多煮一下更Q弹紧致哦！

手打虾滑：36 元/份

持 5.8 折 券：21 元/份

有了锅底加持，哪怕是常规的毛肚、肉片都变得很好吃，带着青椒的香气，完全不用蘸调料，嗜辣的盆友可以试试一整坨粉丝下锅，饱饱的吸满汤汁，超级够味儿~

蔬菜： 8 元/份

持 5.8 折 券：4.7 元/份

// 被夸奖淹没的店子 //

大咖涮肉落户长治已有不少年份，加盟店都开乐8家之多，照这种速度，长治人之后在外地都能吃到熟悉的家乡味道了！

店内装修很有特色，小二层，整体以竹木色为主，不得不说，竹制桌椅竹帘竹编都让人感到清凉无比，吃起火锅来都不觉得热（好的，我承认是空调肥肠给力。）

老板是个年轻伙子，心思却很精巧，不仅对菜要求高，而且店内设计也费了超多心思，墙上挂着满满当当的顾客对店内的夸奖，要是你来，一定也会忍不住留下一张！

据说很多人几天不吃都会想念这个味道,